খেতে আমরা কে নামুরগী ভালোবাসি৷কিন্তু প্রতিদিন মুরগীর ঝোল বা ভুনা না খেয়ে একটু যদি ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই
কোর্মা বানানো যায় তবে মন্দ হয়না৷চলুন দেখে নেই রেসিপিটি৷ উপকরণ: মুরগী ১টি পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ আদা বাটা এক চা চামচ রসুন বাটা এক চা চামচ জিরা বাটা আধা চা চামচ মরিচের গুড়া আধা চা চামচ ঘন দুধ ১ কাপ লবণ স্বাদমতো গরম মশলা গুড়া আধা চা চামচ কাচামরিচ ৫টি তেল পরিমাণমতো ঘি এক চা চামচ প্রণালী:

*প্রথমে পাত্রে তেল গরম করুন৷এরপর এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভাজুন৷

*এরপর আদা,রসুন,জিরা,গরম
মশলা,লবণ ও মরিচের গুড়া
দিন৷

*এবার হাফ কাপ পানি দিয়ে মশলা ভালো করে কষিয়ে নিন৷

*এবার তেল ওপরে উঠে এলে মুরগির মাংস মিশিয়ে দুধ দিয়ে আবারো কযিয়ে নিন৷

*মুরগি থেকে পানি ছাড়ার পর সেদ্ধহওয়ার জন্য পানি দিন৷বেশী ঝোল ভালো লাগবেনা৷

*ঝোল কমে আসলে কাচামরিচ ও ঘি দিয়ে গরম
গরম পরিবেশন করুন৷